整个柠檬草莓冰糕

我正在经历一个真正的冰糕/冰淇淋制作阶段。如果你遵循我Instagram上(和你怎么不?!),你看到我做一个香草豆冰淇淋在几个星期前,和协和葡萄果汁冰糕最近。Not only was it fun to dig out my old ice cream maker (it’s nothing fancy; just a crappy old Cuisinart, with a canister I keep in the freezer), but it’s been EXTRA fun to have homemade frozen treats waiting for me every night after dinner. I have a real sweet tooth, but eating a whole dessert every night is a lot, so I just have a spoonful or two of homemade ice cream or sorbet, and I’m good.

昨天,我在农贸市场和我决定在唯一的有机立场勇敢行(他们是如此受欢迎,他们吓跑了所有的人)。当我收集了传家宝西红柿和西葫芦,我真的窥探华丽的草莓。虽然草莓更多的弹簧的事情(是不是?),这些标本是相当不可否认的。

我的意思是:谁可以说没有这些?

当我懒洋洋地阅读《星期日泰晤士报》时,我盘算着我该拿这些浆果做什么。manbetx万博老虎机显然,我要拿出我的冰淇淋机,这只是冰淇淋和冰糕的问题。

很多的文章,我读到草莓冰淇淋质地说话的挑战;一个草莓酱会作出冰冷的补丁等再加上大部分的食谱牵涉到很多,很多步骤,让喜欢用糖和伏特加草莓陡峭的几个小时。manbetx万博老虎机谁拥有的时间是什manbetx万博老虎机么?

当我转身冰糕的世界里,很多的食谱有你做饭的浆果。manbetx万博老虎机这些浆果是如此美丽,味道那么好,一些事感到非常错误的。是不是有那简直让我保留该原料浆果味配方?

就在这时,我发现了我所遇到过的最疯狂的冰糕配方:阿曼达·赫瑟的拿上河咖啡厅的食谱其中有你融入一个整体柠檬浆果两磅糖的两杯一起。而已。你那翻腾。说什么?

我知道我必须试一试。

幸运的是,我有一个柠檬:所以我就切了,挑了种子,切碎它多一些,白糖用两个杯子把它扔到我的食物处理器。

这就是它看起来像所有混合起来。这又放入碗中,在去了两磅去壳浆果。

当这些共混,我两种混合物折叠在一起,并添加金巴利的一次大的举动,因为酒精在冰箱有助于冰糕不要太硬(加:金巴利似乎是个好主意)。

这一切都径直走进冰淇淋机(这是一个很大的液体,可能是聪明为此在批次)和我搅动路程,而我做了所有的菜。

30分钟后,我吃了整个柠檬草莓冰糕:

什么味道?

啪!它是如此的冲击力和令人兴奋的,非常,非常甜。但是,原浆果味,我想在那里,与柠檬的苦味和酸味一起。质地是那种-的粘性。但它不像你以前也有过任何冰糕,过程无疑是容易的。

所以,如果你在市场上看到的草莓,抓住自己柠檬,打破了冰淇淋机。你有过的zippiest草莓冰沙是仅三十分钟的路程。